「こだわりぬいた食材で最高の食事を」もよいのですが、
毎日のランチ・仕事の合間にとる食事に求められる物は「こだわり」ではなく、
しっかりお客様のことを考えた「想い」ではないでしょうか？

人は人のために生きていると私たちは考えています。
家族や友達、会社や団体の仲間･･･そのような大切な人の為を想い、
みなさんも日々がんばっているのではないでしょうか？
そのみなさんの熱意やがんばりが結果としてこの世の中をよくしてくことになる。
私たちは、その基となる食を通して、みなさまの下支えの存在として応援していきたいと考えております。

そのために、誠実に実直に食という「ものづくり」に熱意と想いを込め日々普通に料理をつくります。
安心・安全の先にあるみなさまの満足ある想いを求めて、
何よりも人として誠実さと優しさを持って日々料理に向き合いがんばる･･･
それが私たちの仕事であり想いです。